В Карелии можно попробовать невероятно вкусные блюда, которые трудно найти где-то еще. Расскажем, какие именно, а главное – где их искать. Посоветуем, что вкусного можно купить в Петрозаводске, Приозерске, Сортавале или даже на экскурсии в горный парк Рускеала. Кое-какие деликатесы легко привезти домой, а для некоторых блюд можно подобрать подходящие ингридиенты, чтобы затем повторить их дома. Мы составили топ-10 блюд карельской кухни, чтобы вы точно ничего не упустили:
- Калитки с разнообразными начинками (от сладкого до соленого)
- Киш с форелью
- Котлеты из рыбы
- Карельская уха Лохикейто из красной рыбы
- Сульчины – карельские блины
- Сканцы – традиционные карельские лепешки
- Национальные пироги рыбники
- Мясо по-петровски
- Ягодные морсы
- Брусника под градусом